# Acrylamid
Was Acrylamid im Kaffee bedeutet, wann es beim Rösten entsteht, wie hoch das Risiko ist und warum gute Röstprofile den Wert senken können.
Typ: DefinedTerm
Aktualisiert: 2026-08-10T19:09:33.847Z
Quelle: https://meine-kleine-kaffeewelt.de/glossar/acrylamid