Caffè Corretto

Was bedeutet Caffè Corretto?

Caffè Corretto ist ein italienischer Espresso, der mit einem kleinen Schuss Spirituose ergänzt wird. Der Name bedeutet sinngemäß „korrigierter Kaffee“. Häufig genannt werden Grappa und Sambuca, je nach Bar oder Region auch andere Liköre oder Spirituosen. Entscheidend ist nicht ein festes Rezept, sondern die Idee: ein kurzer Kaffee mit einer kleinen alkoholischen Ergänzung.

Wann wird er getrunken?

Viele Quellen beschreiben Caffè Corretto als Getränk nach dem Essen oder am Abend. Das ist eine kulturelle Einordnung, keine medizinische Aussage. Formulierungen wie „regt die Verdauung an“ sollten deshalb vermieden werden, solange sie nicht durch belastbare Gesundheitsquellen belegt sind.

Zubereitung

Typisch ist ein frisch gebrühter Espresso, in den eine kleine Menge Spirituose gegeben wird. Manche Bars mischen den Alkohol direkt in den Espresso, andere servieren ihn separat, damit der Gast selbst dosiert. Dadurch bleibt Caffè Corretto eher eine kleine Bar-Spezialität als ein standardisiertes Cocktailrezept.

Abgrenzung

Ohne Alkohol ist es kein klassischer Caffè Corretto, sondern ein Espresso mit anderem Zusatz. Sirup, Gewürze oder alkoholfreie Varianten können schmecken, sollten aber nicht als traditionelle Form ausgegeben werden.