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Trends, Marktentwicklungen und Neuigkeiten aus der Kaffeebranche – kompakt zusammengefasst.
13 News-Beiträge
Kaffee NewsFaire Lieferketten sind keine Kür mehr, Robusta bekommt eigenes Gewicht, und zu Hause wird Espresso zur Wissenschaft. Ein Blick auf Nachhaltigkeit, Technik und den Aufstieg der Home-Baristas.
Kaffee NewsBananen-Latte, Aktivkohle im Milchschaum und Pilzextrakte im Filter: 2026 wird Kaffee zum Experimentierfeld. Ein Überblick über die Trends, die gerade wirklich funktionieren.
Kaffee NewsAb Ende 2026 dürfen nur noch entwaldungsfrei nachgewiesene Kaffeebohnen in die EU. Was für Importeure Compliance ist, kann für äthiopische Kleinbauern den Verlust ihres Marktzugangs bedeuten.
Kaffee NewsKaffeekonzentrat-Fläschchen erobern TikTok: ein Teelöffel, Milch, fertig ist der Iced Latte. Günstiger als das Café – aber bei den aromatisierten Sorten lauert oft viel Zucker.
Kaffee Weltweit40 Prozent mehr Nachfrage in einem Jahr. Das ist kein Hype auf Instagram – das spüren Röstereien im Einkauf.
Kaffee NewsArabica und Robusta haben seit dem Rekordhoch von Anfang 2025 deutlich nachgegeben, aber im Einzelhandel ist davon noch wenig zu spüren
Kaffee WeltweitBrüssel ist vom 25. bis 29. Juni Gastgeber der weltgrößten Specialty-Coffee-Messe, erstmals in Belgien.
Kaffee WeltweitCONAB prognostiziert für 2026/27 eine Gesamternte von 66,7 Millionen Sack, 18 Prozent mehr als im Vorjahr.
Kaffee NewsDer Feinschmecker hat 2025 in jedem Bundesland einen Rösterei-Sieger gekürt. Was das Ranking zeigt: Die Specialty-Coffee-Szene in Deutschland ist breit aufgestellt — und keineswegs auf Berlin oder Hamburg beschränkt.
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