Meine kleineKaffeewelt

Interaktiv

Kaffeefinder

Drei kurze Fragen genügen. Sag uns, wie du Kaffee zubereitest, was dir schmeckt und wie viel Säure du magst. Danach bekommst du eine passende Röstungsrichtung und echte Empfehlungen aus der Seite.

KaffeefinderSchritt 1 von 3

Wie bereitest du deinen Kaffee zu?

Deine Methode entscheidet, welche Röstung wirklich gut funktioniert.

Aroma-Rad
Aroma
3/5
Komplexität
3/5
Körper
3/5
Nachgeschmack
3/5
Fruchtigkeit
3/5
Balance
3/5
Süße
3/5
Bouquet
3/5
Intensität
3/5

Wähle zuerst eine Geschmacksrichtung. Danach kannst du deinen Geschmack gezielt verfeinern.

Warum die Zubereitungsart die Röstung mitbestimmt

, , und stellen unterschiedliche Anforderungen an die Bohne. Im Vollautomaten sollten die Bohnen eher ölarm sein, damit und sauber bleiben. Am Siebträger bringt eine kräftigere - und . Im Handfilter zeigt eine hellere Röstung ihre feinen Aromen am klarsten, in der French Press kommt eine mittlere bis dunklere Röstung mit vollem Körper besser zur Geltung. Deshalb fragt der Kaffeefinder zuerst nach der Zubereitung, nicht nach dem Geschmack.

Geschmack und Säure lenken die Röstungsempfehlung

Wer es fruchtig und frisch mag, landet bei einer hellen Röstung mit Beeren-, Zitrus- und floralen Noten und spürbarer Säure. Schokoladig-nussige Vorlieben führen zu einer mittleren Röstung mit Karamell und weicher . Kräftig-bitterer Geschmack passt zu einer dunklen Röstung mit vollem Körper und wenig Säure. Die separate Frage nach dem Säureempfinden schärft diese Empfehlung zusätzlich nach.

Wie die Röstung zur Herkunftsregion kommt

Der Kaffeefinder verknüpft jeden Geschmackstyp mit einer typischen Herkunft: fruchtig-frisch mit Ostafrika, schokoladig-nussig mit Südamerika, kräftig- mit italienischem Röststil. Aus Zubereitung, Geschmack und Säure zusammen entsteht am Ende eine Punktzahl, mit der aus dem Produktkatalog die passendsten Empfehlungen ausgewählt werden — nicht per Zufall, sondern nach echter Übereinstimmung mit den drei Antworten.

Begriffe auf dieser Seite

Das könnte dich auch interessieren

Passende Rezepte

Kaffee-Brownies RezeptBackrezepte & Desserts

Kaffee-Brownies Rezept

Espresso im Brownie-Teig macht den Schokoladengeschmack dunkler und tiefer — kein Kaffeegeschmack, nur mehr Kakao-Intensität. Wer das einmal probiert hat, backt nie wieder ohne.

Noch keine Bewertung
45 Min.mittel
Pour-over Filterkaffee RezeptFilterkaffee Rezepte

Pour-over Filterkaffee Rezept

Filterkaffee ist zurück — und wie. Mit einem einfachen Handfilter und frischen Bohnen entsteht ein Kaffee voller Nuancen, der jede Kapselmaschine vergessen lässt.

Noch keine Bewertung
7 Min.einfach