Interaktiv
Brüh-Rechner
Wähle V60, Chemex, AeroPress oder French Press, stell Kaffeemenge und Stärke ein. Der Rechner zeigt dir Wasser, Blooming-Menge, Mahlgrad und Zielzeit — inklusive Timer für die Durchlaufzeit.
Brüh-Rechner · Handfilter, Immersion & Espresso
Dein Brühverhältnis
Wähle deine Methode, stell die Kaffeemenge (in Gramm oder Tassen) ein und wähle deine Stärke. Wasser, Blooming und Zielzeit berechnen sich live.
Eingabe
Richtwert: 1 g Kaffee auf 16 ml Wasser (V60).
15g
10 g60 g
Max sagt
V60 sauber aufgesetzt
Mit 15 g Kaffee und 240 ml Wasser liegst du bei 1:16. Zielzeit: 3:00, Mahlgrad Mittel-fein.
Brühverhältnis
1:16
15 g Kaffee
Wasser gesamt
240 ml
Temperatur: 92-96 °C
Blooming
30 ml
30-45 Sekunden quellen lassen
Mahlgrad
Mittel-fein
für V60
Zielzeit
3:00
Richtwert inkl. Blooming/Pre-Infusion
Durchlaufzeit tracken
0:00
Ziel: 3:00
Für dieses Rezept unverzichtbar
Eine Waage und ein sauber gießender Wasserkocher machen mehr aus als die nächste komplizierte Stellschraube.
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Häufige Fragen zum Brührechner
Verhältnis, Methode, Blooming und Mahlgrad knapp erklärt.
1Welche Ratio nutzt der Brüh-Rechner?
Der Rechner startet bei 1:16. Mildere Einstellungen liegen bei 1:17, kräftigere bei 1:15. Die Ausgabe zeigt daraus direkt Kaffee- und Wassermenge.
2Wie berechnet der Rechner Blooming und Zielzeit?
Die Blooming-Menge wird aus der Kaffeemenge abgeleitet. Die Zielzeit richtet sich nach der gewählten Methode, damit V60, Chemex, AeroPress und French Press nicht gleich behandelt werden.
3Wie viel Wasser brauche ich für 15 g Kaffee?
Bei einem Verhältnis von 1:16 brauchst du für 15 g Kaffee rund 240 ml Wasser.
4Wann sollte ich nach dem Ergebnis den Mahlgrad ändern?
Wenn die Brühzeit deutlich außerhalb des Zielfensters liegt, ist meist der Mahlgrad zu fein oder zu grob. Die Wassermenge sollte erst danach verändert werden.
Warum dieses Ergebnis?
1EingabenMethode, Kaffeemenge und Stärke bestimmen Wasser, Blooming und Zielzeit.
2Passender BereichDie Werte sind Startpunkte für wiederholbare Zubereitung, nicht starre Vorschriften.
3Worauf achtenWenn die Tasse kippt, sind Mahlgrad und Durchlaufzeit meist die ersten Stellschrauben.
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