Zum Inhalt springen
Meine kleineKaffeewelt

Ausstattung

Milchaufschäumer (elektrisch)

Ein elektrischer Milchaufschäumer ist ein Gerät, das Milch mechanisch aufschäumt und je nach Modell auch erwärmt.

← Zurück zum Glossar

Auch bekannt als: Elektrischer Milchschäumer, Milchaufschäumkännchen, Induktions-Milchaufschäumer, Batterie-Milchaufschäumer, Aufschäumkanne

Was bedeutet Milchaufschäumer (elektrisch)?

Elektrische Milchaufschäumer arbeiten meist mit einem rotierenden Einsatz oder einer Induktionseinheit. Sie können warmen oder kalten Schaum erzeugen und sind einfacher zu bedienen als eine Dampflanze.

Warum der Begriff wichtig ist

Sie sind praktisch für Cappuccino-ähnliche Getränke zu Hause, besonders ohne Espressomaschine. Für dichten Schaum reichen sie oft aus.

Grenzen der Einordnung

Viele elektrische Aufschäumer erzeugen eher festen Schaum als fein integrierten Mikroschaum. Für präzise Latte Art ist eine Dampflanze meist besser kontrollierbar.

Verwandte Begriffe

CortadoEin Cortado ist ein kleines Espresso-Milchgetränk, bei dem Espresso mit etwa ähnlich viel warmer Milch „geschnitten“ wird.CremaCrema ist die feinporige Schaumschicht auf einem Espresso, die durch Gase, Öle und Druckextraktion entsteht.Crop YearCrop Year bezeichnet bei Kaffee das Erntejahr oder die Erntesaison eines Rohkaffees.Cup of ExcellenceCup of Excellence ist ein internationaler Qualitätswettbewerb und Auktionsprogramm für herausragende Kaffees aus teilnehmenden Ursprungsländern.CuppingCupping ist eine standardisierte Kaffeeverkostung. Gemahlener Kaffee wird in Tassen aufgegossen, nach festem Ablauf gerochen und probiert, damit mehrere Kaffees vergleichbar beschrieben und bewertet werden können.

Weiterführende Inhalte