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Ausstattung

Vollautomat

Ein Kaffeevollautomat mahlt Bohnen, dosiert, brüht und bereitet je nach Modell auch Milchgetränke weitgehend automatisch zu.

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Auch bekannt als: Kaffeevollautomat, Superautomatic

Was bedeutet Vollautomat?

Vollautomaten verbinden Mahlwerk, Brueheinheit und Steuerung in einem Geraet. Viele Modelle mahlen frisch auf Knopfdruck, verdichten den Kaffee automatisch und geben eine voreingestellte Menge Wasser aus.

Warum der Begriff wichtig ist

Der Begriff ist wichtig, weil Vollautomaten Komfort und Wiederholbarkeit bieten, aber weniger Eingriff in Mahlgutverteilung, Tampen und Bruehprofil erlauben als manuelle oder halbautomatische Systeme.

Grenzen der Einordnung

Ein Vollautomat ist nicht automatisch besser als Siebtraeger oder Filterkaffee. Geschmack haengt stark von Bohnen, Pflege, Reinigung, Einstellungen und Milchsystem ab.

Verwandte Begriffe

BalanceBalance beschreibt, wie stimmig Säure, Süße, Körper, Bitterkeit, Aroma und Nachgeschmack in einer Tasse Kaffee zusammenwirken.BaristaEin Barista ist eine Person, die Kaffeegetränke professionell zubereitet, besonders Espresso und milchbasierte Getränke. Dazu gehören Mahlgrad, Dosierung, Extraktion, Milchtextur, Reinigung und Arbeitsablauf an der Bar.BatianBatian ist eine kenianische Arabica-Kaffeesorte, die auf Krankheitsresistenz und gute Tassenqualität gezüchtet wurde.Bio-KaffeeBio-Kaffee stammt aus zertifiziert ökologischem Anbau. In der EU heißt das: kontrollierte Produktion, keine Gentechnik und stark begrenzter Einsatz künstlicher Dünger, Herbizide und Pestizide.Bitterness (Bitterkeit)Bitterness oder Bitterkeit ist eine Grundgeschmacksrichtung, die bei Kaffee natürlich vorkommt und je nach Röstung, Extraktion und Rohkaffee unterschiedlich stark wirkt.

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