muehlen
Baratza Encore ESP
Die Baratza Encore ESP ist die espressofähige Weiterentwicklung des Bestseller-Klassikers Encore – mit 40 Mahlstufen, von denen die ersten 20 fein für Espresso kalibriert sind.
Was dafür spricht
- 40 Mahlstufen, erste 20 fein für Espresso
- Kegelmahlwerk aus Edelstahl, austauschbar per Schnellverschluss
- Leiser als der reguläre Encore
- Siebträger-Adapter für 54mm und 58mm enthalten
- Sehr gleichmäßiges Mahlergebnis bei Filterkaffee
- Geringe statische Aufladung
Was du abwägen solltest
- Gehäuse größtenteils Kunststoff, wirkt nicht hochwertig
- Kein integrierter Siebträgerhalter
- Mit ca. 80,5 dB deutlich hörbar
- Für ambitioniertes Espresso-Dialing eher Einstiegsniveau
- Espresso-Shots solide, aber nicht so druckvoll wie Spezialmühlen
Die Encore ESP ist Baratzas Antwort auf eine alte Lücke: Der reguläre Encore war Referenz für , für aber zu grob gestuft. Die ersten 20 von 40 Stufen sind eng für Espresso ausgelegt.
Im Espresso-Betrieb liefert die ESP einen Shot mit ordentlichem , ohne unangenehme Säurespitzen. Für feinste Nuancen bei hellen Röstungen stößt sie an Grenzen.
Bei Filterkaffee bleibt die ESP stark: gleichmäßiges Mahlgut, wenig statische Aufladung.
Verarbeitung und Lautstärke zeigen, wo gespart wurde: Kunststoffgehäuse, ca. 80,5 dB im Betrieb.
Wer zwischen Encore für Filter und einer zweiten Espresso- pendeln musste, bekommt mit der ESP eine ernsthafte Zwei-in-eins-Lösung.
