Zubereitung
Direct Trade
Direct Trade beschreibt im Kaffeehandel direkte oder engere Handelsbeziehungen zwischen Rösterei, Importeur und Produzenten. Es ist keine einheitlich geschützte Zertifizierung.
Auch bekannt als: Direkthandel, Direct Trade Coffee
Was bedeutet Direct Trade?
Direct Trade kann mehr Transparenz, langfristige Beziehungen und bessere Rückverfolgbarkeit bedeuten. Da der Begriff aber nicht zentral reguliert ist, definiert jede Rösterei ihre Praxis selbst.
Warum der Begriff wichtig ist
Der Begriff ist wichtig, weil er oft als Qualitäts- oder Ethiksignal genutzt wird. Entscheidend sind konkrete Nachweise: Farm, Preis, Lot, Beziehung, Laufzeit und Transparenzbericht.
Grenzen der Einordnung
Direct Trade darf nicht automatisch als fairer, besser oder nachhaltiger behauptet werden. Ohne überprüfbare Angaben bleibt es eine Marketingaussage.
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