Bohne & Anbau
Single Origin
Single Origin bezeichnet Kaffee aus einer klar abgegrenzten Herkunft, etwa einem Land, einer Region, Farm, Kooperative oder Parzelle.
Auch bekannt als: Single-Origin, Single Estate, sortenrein
Was bedeutet Single Origin?
Der Begriff soll Herkunft transparenter machen als ein anonymer Blend. Wie eng die Herkunft gefasst ist, unterscheidet sich jedoch stark.
Warum der Begriff wichtig ist
Single Origin hilft, regionale, sortenbezogene oder aufbereitungsbedingte Unterschiede bewusster wahrzunehmen.
Grenzen der Einordnung
Single Origin ist kein automatisches Qualitätsversprechen. Eine präzise Herkunft kann sehr gut sein, muss es aber nicht.
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