Kaffeebohnen

Colombia Finca La Costa Single Origin

Single Origin aus Antioquia, 1.900 Meter über dem Cauca-Tal. Dunkle Schokolade, Nuss und Toffee — kolumbianisch im besten Sinn.

Passt zu dir, wenn

Alltagskaffee
Handfilter und French Press
Kaffee mit Milch

Eher nicht, wenn

Wenig überraschend für erfahrene Trinker
Keine ausgeprägte Fruchtsäure

Kaffeefinder-Profil

Handfilterschokoladig/nussigausgewogenguenstig

Kaffeefinder nutzen Aehnliche Empfehlungen sortieren

Was dafür spricht

Klassisches kolumbianisches Profil ohne Ausreißer
Bourbon und Typica sortenrein benannt
Verzeiht Zubereitungsfehler
Günstigster Single Origin im Sortiment

Aroma-Rad

Was du abwägen solltest

Wenig überraschend für erfahrene Trinker
Keine ausgeprägte Fruchtsäure

Die Finca La Costa liegt im Südwesten Antioquias bei Concordia, oberhalb der Schlucht des Cauca. Der Fluss verdunstet, die Luft bleibt feucht, der Boden ist reich. Kaffee mag solche Orte.

Bourbon und Typica

Zwei der ältesten Arabica-Varietäten überhaupt, gewaschen aufbereitet auf 1.900 Metern. Das ergibt keinen Kaffee, der mit Exotik auftrumpft — sondern einen, der einfach richtig sitzt.

Wie er schmeckt

Dunkle Schokolade, Nüsse, Toffee. Süße ohne Zuckrigkeit, Körper ohne Schwere. Medium dark geröstet, damit die Karamellnoten tragen.

Für wen er gedacht ist

Der Alltagskaffee für Leute, die keinen Alltagskaffee wollen. Funktioniert im Handfilter genauso wie in der French Press, verzeiht Fehler und schmeckt auch mit Milch.