Filterkaffee & Pour-over
Hario V60 Porzellanfilter 02 für Kaffee
Porzellan-Handfilter für Pour-over: 60-Grad-Kegel, Spiralrippen und ein großes Auslaufloch geben Kontrolle über die Extraktion. Größe 02 für 1 bis 4 Tassen.
- Bewusst gebrühter Pour-over
- 1 bis 4 Tassen
- Klare, saubere Filtertasse
- Erfordert etwas Übung bei Mahlgrad und Aufguss
- Spezielle V60-Papierfilter (02) nötig
- Kein Alltagstempo wie eine Maschine
Was dafür spricht
- Geschmacksneutrales Porzellan, hält die Wärme
- 60-Grad-Kegel mit Spiralrippen für gleichmäßige Extraktion
- Größe 02 für 1 bis 4 Tassen
- Spülmaschinenfest und langlebig
Was du abwägen solltest
- Erfordert etwas Übung bei Mahlgrad und Aufguss
- Spezielle V60-Papierfilter (02) nötig
- Kein Alltagstempo wie eine Maschine
Der Hario V60 in Größe 02 ist ein Porzellan-Handfilter für alle, die Filterkaffee bewusst aufgießen wollen. Er ist keine Maschine, sondern ein Werkzeug: Mahlgrad, Wassermenge und Aufgusstempo bestimmst du selbst. Porzellan bringt dabei zwei Vorteile mit — es ist geschmacksneutral und hält die Wärme besser als Kunststoff.
Warum Kegelform und Spiralrippen zählen
Die 60-Grad-Kegelform, ein einzelnes großes Loch am Boden und die spiralförmigen Rippen an der Innenwand sind das eigentliche Prinzip des V60. Die Rippen halten den Kaffee in Bewegung und lassen das Wasser gleichmäßig zirkulieren, das große Loch gibt dir die Kontrolle über die Fließzeit. Schneller aufgießen heißt kürzere Kontaktzeit, langsamer heißt mehr Extraktion.
Größe 02, Porzellan und Alltag
Größe 02 ist auf 1 bis 4 Tassen ausgelegt und passt damit für die meisten Haushalte. Der Filter ist spülmaschinenfest und praktisch unverschleißbar. Gebrüht wird mit den passenden V60-Papierfiltern der Größe 02, die als Verbrauchsmaterial dazugehören. Die ehrliche Grenze: Ein guter Aufguss braucht etwas Übung, und für den schnellen Morgenkaffee ohne Aufwand ist eine Filtermaschine bequemer.
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