Kaffeebohnen
Indonesia Orang Utan Mekar Indah Single Origin Espresso
Sumatra-Espresso aus dem Orang-Utan-Projekt: grüner Tee, Nuss, Kakao. Gewaschen statt nass geschält — ungewöhnlich für die Insel.
Passt zu dir, wenn
- Espresso und Vollautomat
- säurearme Tassen
- milde Profile
Eher nicht, wenn
- Wenig Komplexität
- Für Freunde klassisch erdiger Sumatras die falsche Wahl
Kaffeefinder-Profil
Siebtraegerschokoladig/nussigausgewogenMittelklasse
Was dafür spricht
- Gewaschen statt nass geschält, untypisch für Sumatra
- Projekt zum Schutz des Orang-Utan-Lebensraums
- Sehr säurearm
- Funktioniert im Vollautomaten
Aroma-Rad
Aroma-Rad
Was du abwägen solltest
- Wenig Komplexität
- Für Freunde klassisch erdiger Sumatras die falsche Wahl
Sumatra-Kaffee gilt als erdig und schwer. Dieser hier nicht. Er ist gewaschen aufbereitet statt nass geschält, und das dreht das Profil komplett.
TimTim auf 1.500 Metern
TimTim ist eine robuste Hybridsorte, die auf Sumatra gut zurechtkommt. Der Kaffee stammt aus dem Mekar-Indah-Projekt, das Anbau mit dem Schutz des Orang-Utan-Lebensraums verbindet.
Wie er schmeckt
Grüner Tee, Nüsse, Kakao. Zurückhaltend, mit wenig Säure und mildem Körper. Medium dark geröstet.
Für wen er gedacht ist
Espresso und Vollautomat. Auch für alle, die Indonesien bisher zu wuchtig fanden.
Herkunft
- Ursprungsland
- Indonesien
- Region
- Sumatra
- Anbauhöhe
- 1.500 m
- Varietät
- TimTim
- Aufbereitung
- Gewaschen
Sumatra, Indonesien·© OpenStreetMap-Mitwirkende
