Kilimanjaro Single Origin Espresso Rarity Line 87+

SL34 ist eigentlich eine kenianische Züchtung, in den 1930er-Jahren an den Scott Agricultural Laboratories in Kenia selektiert. Hier wächst sie in El Salvador, in Santa Ana, auf 1.720 Metern — auf der Finca Kilimanjaro, einer von drei Familienfarmen der Kaffeebäuerin Aida Batlle. Diese Verpflanzung merkt man im Glas: Der Kaffee schmeckt nach nichts, was man von dort erwartet.

Kardamom im Kaffee

Kardamom, Zitronengras, Karamell. Die ersten beiden Noten hört man selten in einer Verkostungsnotiz, und sie sind tatsächlich da — würzig, fast schon parfümiert, aber getragen von einer ruhigen Süße.

Die Farm dahinter

Aida Batlle, Kaffeebäuerin in fünfter Generation, holte mit genau dieser Finca 2003 beim Cup of Excellence den ersten Platz — ihren internationalen Durchbruch. Das ist keine Marketinggeschichte, sondern eine der bekanntesten Erfolgsgeschichten der mittelamerikanischen Specialty-Coffee-Szene.

Für wen er gedacht ist

Espresso. Wer im Siebträger etwas sucht, das nicht nach Schokolade und Nuss schmeckt, findet hier eine Alternative.

Ein Hinweis zum Namen

Der Handelsname verweist auf Ostafrika, die Herkunftsangabe des Rösters nennt El Salvador. Wir führen ihn nach der Herkunftsangabe.