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Malabar Monsoon Espresso Blend

Blend mit monsungereiftem Malabar: Nektarine, Honig, Haselnuss. Weich, säurearm, mit ungewöhnlicher Süße.

Malabar Monsoon Espresso Blend — Produktbild
Passt zu dir, wenn
  • säureempfindliche Trinker
  • Espresso und French Press
  • weiche Profile
Eher nicht, wenn
  • Ohne Säure fehlt manchen die Spannung
  • Nur der Malabar-Anteil durchlaeuft das Monsun-Verfahren, die anderen Herkuenfte nicht näher beschrieben
Kaffeefinder-Profil
Siebtraegerfruchtigausgewogenguenstig
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Was dafür spricht

  • Monsungereifte Bohne, geschmacklich einzigartig
  • Nahezu säurefrei und dadurch magenfreundlich
  • Breite weiche Süße
  • Vielseitig von Espresso bis French Press

Aroma-Rad

Aroma-Rad

Was du abwägen solltest

  • Ohne Säure fehlt manchen die Spannung
  • Nur der Malabar-Anteil durchlaeuft das Monsun-Verfahren, die anderen Herkuenfte nicht näher beschrieben

Monsooned Malabar entsteht durch einen Zufall der Kolonialzeit: Auf der monatelangen Schiffsreise nach Europa zog die Bohne Feuchtigkeit, quoll auf und verlor ihre Säure. Heute stellt man das absichtlich nach — offene Lagerhallen an der indischen Westküste, Monsunwind, mehrere Wochen.

Wie er schmeckt

Nektarine, Honig, Haselnuss. Fast keine Säure, dafür eine breite, weiche Süße. Wer empfindlich auf säurebetonte Kaffees reagiert, findet hier eine Lösung.

Für wen er gedacht ist

Espresso, Vollautomat, auch French Press. Und für alle, denen Kaffee sonst schnell auf den Magen schlägt.

Herkunft

Ursprungsland
Indien, Brasilien, Guatemala
Region
Malabar-Kueste (Indien-Anteil des Blends, Monsooning-Verfahren)
Aufbereitung
Monsooning (Malabar-Anteil, Indien)
Karte der Herkunftsregion: Malabar-Kueste (Indien-Anteil des Blends, Monsooning-Verfahren), Indien, Brasilien, Guatemala

Malabar-Kueste (Indien-Anteil des Blends, Monsooning-Verfahren), Indien, Brasilien, Guatemala·© OpenStreetMap-Mitwirkende

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