Eiskaffee & Kalt Rezepte

Protein Iced Mocha Rezept

Name: Protein Iced Mocha
Ingredients: 1 Stück Espresso; 150 ml Mandelmilch; 25 g Schoko-Proteinpulver; 1 Handvoll Eiswürfel; 1 TL Backkakao-Pulver (ungesüßt)

Schokolade, Kaffee und Protein in einem Glas – ohne Proteinshake-Geschmack, ohne Zuckerbombe. Pre- oder Post-Workout, beides funktioniert.

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Eiskaffee & Kalt Rezepte · 5 Min.

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Rezeptüberblick

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Zeit5 Min.

Niveaueinfach

pro Portion140 kcal

Über dieses Rezept

Protein Iced bringt zwei Zwecke zusammen: für den Trainingsantritt und Protein für die Regeneration danach, in einem geschichteten Iced-Drink.

Timing spielt hier eine praktische Rolle – etwa 30 bis 45 Minuten vor dem Training getrunken, kann das Koffein seine anregende Wirkung optimal entfalten.

Statt gezuckertem Kakaopulver kommt ungesüßter Backkakao zum Einsatz: 100 Prozent Kakao ohne Zuckerzusatz, mit rund 15 Kilokalorien pro Teelöffel.

Zubereitung

1
Mandelmilch und Proteinpulver (+ optionalem Backkakao) in einen Shaker geben. 10–15 Sekunden kräftig schütteln, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
2
Glas mit Eiswürfeln füllen, Proteinmix einfüllen.
3
Abgekühlten langsam über einen Löffelrücken drübergießen, damit er sich als dunkle Schicht oben absetzt. Sofort servieren.

Begriffe in diesem Rezept

Tipps vom Barista

30–45 Minuten vor dem Training trinken: Koffein wirkt dann beim Start optimal, das Protein stört den Magen nicht.
Backkakao (100% Kakao, kein Nesquik) hat ca. 15 kcal pro TL und ist ungesüßt – macht das Schokoladenaroma deutlich tiefer.
25 g Schoko-Proteinpulver liefern typisch ca. 20 g Protein, 3 g KH und 2 g Fett – Werte je nach Hersteller prüfen.