muehlen
Timemore Chestnut C5 Pro
Handmühle mit 42-mm-Edelstahlmahlwerk und Klappgriff. Für Pour-over gebaut, unterwegs so gut wie zuhause — und preislich deutlich unter dem, was sie leistet.
- Pour-over mit V60 und Chemex
- Reise und Camping
- Einstieg in präzises Mahlen
- Für Espresso zu grob gerastert
- Manuelles Mahlen kostet Zeit
- 25 g Auffangbehälter begrenzt auf zwei Tassen
Was dafür spricht
- 42-mm-S2C-Mahlwerk aus Edelstahl
- 48 Rasterstufen mit 0,031 mm je Klick
- Aluminium-Unibody mit Klappgriff
- Reisetauglich bei voller Mahlleistung
Was du abwägen solltest
- Für Espresso zu grob gerastert
- Manuelles Mahlen kostet Zeit
- 25 g Auffangbehälter begrenzt auf zwei Tassen
Die C5 Pro löst die C3-Reihe ab und bringt das S2C-042-III-Mahlwerk mit 42 Millimetern Durchmesser mit, das die frühere 38-mm-Version ersetzt. Größere Mahlscheiben mahlen schneller und gleichmäßiger — bei einer Handmühle merkt man beides direkt an der Kurbel.
48 Klicks, 0,031 Millimeter
Der Mahlgrad wird über einen Rastring eingestellt: 48 Klicks pro Umdrehung, je Klick 0,031 Millimeter. Das ist fein genug, um zwischen V60, Chemex und French Press sauber zu unterscheiden. Für Espresso ist es zu grob gerastert — dafür gibt es die C5 ESP Pro mit 0,015 Millimetern je Klick. Wer beides will, sollte gleich zur ESP-Variante greifen.
Bauweise
Aluminium-Unibody, 53 Millimeter Durchmesser, 172 Millimeter Höhe mit ausgeklapptem Griff, 25 Gramm Fassungsvermögen im Auffangbehälter — genug für zwei Tassen. Der Klappgriff macht sie reisetauglich, ohne dass Gehäuse oder Mahlwerk darunter leiden.
