Zubereitung
Kaffeeklatsch
Kaffeeklatsch bezeichnet die deutsche Tradition, sich nachmittags bei Kaffee und Kuchen zum geselligen Gespräch zu treffen, und wird umgangssprachlich auch allgemein für ein zwangloses Plauderstündchen verwendet.
Auch bekannt als: Kaffeekränzchen, Kaffeetratsch
Was bedeutet Kaffeeklatsch?
Kaffeeklatsch ist eine Zusammensetzung aus "Kaffee" und "Klatsch" und bezeichnet ursprünglich das gesellige Beisammensein bei einer Tasse Kaffee, meist verbunden mit Kuchen oder anderem Gebäck. Im Mittelpunkt steht dabei weniger das Getränk als das Gespräch: Man trifft sich, um sich auszutauschen, Neuigkeiten zu teilen und einfach zu reden. Der Begriff trägt schon im Wortkern eine leicht ironische Note, denn "Klatsch" meint umgangssprachlich Tratsch oder Gerede über andere Leute.
Woher kommt der Begriff?
Das Verb "klatschen" geht im Deutschen auf eine lautmalerische Wurzel zurück, die an das Geräusch von Schlägen erinnert. Aus diesem Bild leitet sich eine verbreitete Deutung ab: Wäscherinnen, die gemeinsam am Fluss arbeiteten, sollen dabei ausgiebig getratscht haben, weshalb "klatschen" schon im 17. Jahrhundert auch für Geschwätz stand. Als eigenständiges Kompositum ist "Kaffeeklatsch" deutlich jünger, belegt im späteren 19. Jahrhundert.
Wie entstand die Tradition?
Kaffee kam im 17. Jahrhundert über die Hafenstädte Bremen und Hamburg nach Deutschland und war zunächst ein teures Importgut. Erst im Verlauf des 19. Jahrhunderts sanken die Preise, weil weltweit neue Anbaugebiete erschlossen wurden. Kaffee wurde damit auch für Handwerker- und Arbeiterfamilien erschwinglich, und der Kaffeeklatsch entwickelte sich vom exklusiven Privileg zur breiten bürgerlichen Gewohnheit.
Was gehörte zum klassischen Kaffeeklatsch?
- ein fester Termin am Nachmittag, häufig samstags oder sonntags zwischen etwa 15 und 17 Uhr
- Kaffee, serviert in gutem Geschirr, oft aus dem "Sonntagsservice"
- selbst gebackener Kuchen oder Torte als selbstverständliche Ergänzung
- ein reihum organisiertes Treffen im Wechsel der Wohnungen
Kaffeeklatsch und Afternoon Tea
International lässt sich der Kaffeeklatsch am ehesten mit dem britischen Afternoon Tea vergleichen: Beide Rituale verlegen ein geselliges Zusammensein an den späten Nachmittag und verbinden ein Heißgetränk mit Gebäck. Der Unterschied liegt vor allem im Getränk selbst und in der Förmlichkeit.
Wie wird der Begriff heute verwendet?
Im heutigen Sprachgebrauch hat sich "Kaffeeklatsch" von der reinen Kaffee-und-Kuchen-Runde gelöst und wird oft ganz allgemein für ein zwangloses, manchmal auch als seicht empfundenes Gespräch verwendet. Als deutsches Lehnwort ist "kaffeeklatsch" zudem im amerikanischen Englisch gebräuchlich.