Ausstattung
Puck Screen
Ein Puck Screen ist ein dünnes Sieb, das beim Espresso oben auf das Kaffeebett gelegt wird.
Auch bekannt als: Shower Screen Puck, IMS Puck Screen
Was bedeutet Puck Screen?
Es soll Wasser gleichmäßiger verteilen, die Dusche der Maschine sauberer halten und die Oberfläche des Pucks schützen. Der Effekt hängt stark von Maschine, Sieb, Rezept und Puckprep ab.
Warum der Begriff wichtig ist
Der Begriff ist wichtig, weil Puck Screens als kleines Barista-Zubehör stark beworben werden. Sie können helfen, lösen aber nicht automatisch Grundprobleme.
Grenzen der Einordnung
Ein Puck Screen ersetzt keine gute Mühle, Verteilung, Dosis und Tamp-Technik. Harte Aussagen zu besserem Geschmack brauchen Vergleichstests.
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