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Kaffee-Smoothie Rezept

Cold Brew, Banane, Mandelmilch, Haferflocken. Mehr braucht es nicht für ein sättigendes Frühstück und den Morgen-Koffein-Kick in einem Glas.

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cold-brew · 5 Min.

Kaffee-Smoothie Rezeptcold-brew

Rezeptüberblick

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Zeit5 Min.
Niveaueinfach
pro Portion295 kcal

Über dieses Rezept

bringt in den Smoothie, ohne die Textur mit heißer Flüssigkeit zu stören.

Gefrorene statt frische Bananenstücke kühlen zusätzlich und ersetzen einen Teil des Eises.

Dass Haferflocken sollten, liegt daran, dass sie im Mixer sonst stückig bleiben.

Zubereitung

  1. 1

    Alle Zutaten in den Mixer geben.

  2. 2

    45–60 Sekunden auf hoher Stufe mixen.

  3. 3

    Konsistenz prüfen — zu dick: etwas Mandelmilch zugeben.

  4. 4

    In ein großes Glas füllen, sofort trinken.

Begriffe in diesem Rezept

Tipps vom Barista

  • Gefrorene Bananenstücke machen den Smoothie cremiger und kälter.
  • Haferflocken vorab 10 Minuten quellen lassen für gleichmäßigere Textur.
  • Espresso statt Cold Brew geht auch, dann Eiswürfel nicht weglassen.

Varianten

Mit Espresso statt Cold Brew

Frisch gezogener, abgekühlter Espresso als Alternative, Eis nicht weglassen.

Proteinshake-Variante

Ein Löffel Proteinpulver macht daraus ein sättigendes Post-Workout-Frühstück.

Häufige Fragen

Wie stark ist der Koffeingehalt im Vergleich zu einer Tasse Kaffee?

Hängt von der Menge des Cold Brew Konzentrats ab, Cold Brew ist grundsätzlich stärker als Filterkaffee.

Kann ich den Smoothie vorbereiten?

Am besten frisch mixen, da die Konsistenz mit der Zeit fester wird.

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