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Kaffee-Smoothie Rezept

Cold Brew, Banane, Mandelmilch und Haferflocken ergeben einen kalten Kaffee-Smoothie, der schnell gemixt ist und durch Banane und Haferflocken deutlich sättigt.

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cold-brew · 5 Min.

Kaffee-SmoothieKI-generiertes Bildcold-brew

Rezeptüberblick

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Zeit5 Min.
Niveaueinfach
pro Portion310 kcal

Über dieses Rezept

Cold Brew bringt Kaffee in den Smoothie, ohne die Textur mit heißer Flüssigkeit zu stören.

Gefrorene statt frische Bananenstücke kühlen zusätzlich und ersetzen einen Teil des Eises.

Haferflocken werden gleichmäßiger, wenn sie vor dem Mixen kurz in der Flüssigkeit quellen.

Zubereitung

  1. 1

    Alle Zutaten in den Mixer geben.

  2. 2

    45–60 Sekunden auf hoher Stufe mixen.

  3. 3

    Konsistenz prüfen — zu dick: etwas Mandelmilch zugeben.

  4. 4

    In ein großes Glas füllen, sofort trinken.

Tipps vom Barista

  • Gefrorene Bananenstücke machen den Smoothie cremiger und kälter.
  • Haferflocken vorab 10 Minuten quellen lassen für gleichmäßigere Textur.
  • Espresso statt Cold Brew geht auch, dann Eiswürfel nicht weglassen.

Varianten

Mit Espresso statt Cold Brew

Frisch gezogener, abgekühlter Espresso funktioniert als Alternative; Eis nicht weglassen.

Mit Proteinpulver

Ein Löffel neutrales oder vanilliges Proteinpulver macht den Smoothie dichter. Je nach Pulver etwas mehr Flüssigkeit einplanen.

Häufige Fragen

Wie stark ist der Koffeingehalt im Vergleich zu einer Tasse Kaffee?

Das hängt vom Cold-Brew-Rezept und von der verwendeten Menge ab. Mit Konzentrat kann der Smoothie deutlich koffeinhaltig sein.

Kann ich den Smoothie vorbereiten?

Am besten frisch mixen, da die Konsistenz mit der Zeit fester wird.

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