Kaffeebohnen

Kenia Specialty (R Coffee Roastery)

Kenianischer Specialty-Kaffee mit SCA-Score 86,25: klassische Sorten SL28, SL34, Ruiru 11 und Batian, gewaschen aufbereitet.

Was dafür spricht

SCA-Cupping-Score 86,25 (im Listing belegt)
Klassische kenianische Sorten: SL28, SL34, Ruiru 11, Batian
Gewaschene Aufbereitung
Aktuell zuverlässig kaufbar (250g-Variante)

Aroma-Rad

Kenia AA gilt unter -Fans als eine der intensivsten Sorten überhaupt: kräftige Cassis- und Beerenaromen treffen auf eine lebendige, fast weinartige Säure. Diese Charge stammt von der Kooperative Rungeto Kii in der Kirinyaga-Region am Fuß des Mount Kenya, die seit 1995 gemeinsam Kaffee verarbeitet.

Im Geschmack dominieren dunkle Beeren und eine spürbare , die der Tasse trotz mittlerem viel Lebendigkeit gibt. Die Sorten und sind für ihre Komplexität bekannt und sorgen für ein langes, klares .

Am besten kommt der Kenia AA im oder in der zur Geltung, wo die Säure Raum bekommt. Coffee Circle kauft direkt bei der Kooperative ein und röstet in Berlin.