Kaffeebohnen
Sumatra Orang-Utan (19grams)
Erdig-würziger Mandheling aus Sumatra mit schwerem Körper: 19grams unterstützt mit diesem Kaffee ein Orang-Utan-Schutzprojekt.

Was dafür spricht
- Erdig-würziges Profil, schwerer, samtiger Körper
- Berliner Direct-Trade-Rösterei seit 2002
- Bio.inspecta-zertifiziertes Orang-Utan-Schutzprojekt
- Eigenes Affiliate-Programm vorhanden
Aroma-Rad
Aroma-Rad
Sumatra-Kaffee wird traditionell nass geschält () — ein Verfahren, das den typischen erdig-würzigen Charakter mit schwerem, samtigem erzeugt. Die Berliner Rösterei 19grams bezieht diesen Kaffee im Rahmen des Orang-Utan-Schutzprojekts.
Kräuter- und Gewürznoten dominieren, dazu ein Hauch Röstaromen. Die Säure tritt stark in den Hintergrund, der Körper ist voll und schwer — ein Kaffee für alle, die Kraft statt Frucht suchen.
Am besten in der oder als , wo der volle Körper zur Geltung kommt.
Herkunft
- Ursprungsland
- Indonesien
- Region
- Sumatra (Mandheling)
- Anbauhöhe
- 1.100–1.500 m
- Boden
- vulkanischer Boden
- Varietät
- Typica, Bourbon-Hybride
- Aufbereitung
- wet-hulled (Giling Basah)
Sumatra (Mandheling), Indonesien·© OpenStreetMap-Mitwirkende
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