Kaffeebohnen

Sumatra Orang-Utan (19grams)

Erdig-würziger Mandheling aus Sumatra mit schwerem Körper: 19grams unterstützt mit diesem Kaffee ein Orang-Utan-Schutzprojekt.

Sumatra Orang-Utan (19grams)

Was dafür spricht

  • Erdig-würziges Profil, schwerer, samtiger Körper
  • Berliner Direct-Trade-Rösterei seit 2002
  • Bio.inspecta-zertifiziertes Orang-Utan-Schutzprojekt
  • Eigenes Affiliate-Programm vorhanden

Aroma-Rad

Aroma-Rad

Sumatra-Kaffee wird traditionell nass geschält () — ein Verfahren, das den typischen erdig-würzigen Charakter mit schwerem, samtigem erzeugt. Die Berliner Rösterei 19grams bezieht diesen Kaffee im Rahmen des Orang-Utan-Schutzprojekts.

Kräuter- und Gewürznoten dominieren, dazu ein Hauch Röstaromen. Die Säure tritt stark in den Hintergrund, der Körper ist voll und schwer — ein Kaffee für alle, die Kraft statt Frucht suchen.

Am besten in der oder als , wo der volle Körper zur Geltung kommt.

Herkunft

Ursprungsland
Indonesien
Region
Sumatra (Mandheling)
Anbauhöhe
1.100–1.500 m
Boden
vulkanischer Boden
Varietät
Typica, Bourbon-Hybride
Aufbereitung
wet-hulled (Giling Basah)
Karte der Herkunftsregion: Sumatra (Mandheling), Indonesien

Sumatra (Mandheling), Indonesien·© OpenStreetMap-Mitwirkende

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