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Bohne & Anbau

SL34

SL34 ist eine Arabica-Varietät aus kenianischer Auswahl, die häufig mit hoher Lage und gutem Qualitätspotenzial verbunden wird.

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Auch bekannt als: SL34 Varietät, Scott Laboratories 34

Was bedeutet SL34?

World Coffee Research beschreibt SL34 als an höhere Lagen und gute Niederschläge angepasst. Wie SL28 ist sie für Ostafrika und Specialty Coffee relevant.

Warum der Begriff wichtig ist

Der Begriff hilft bei der Einordnung kenianischer Kaffees und trennt Varietät von Herkunft, Aufbereitung und Röstung.

Grenzen der Einordnung

SL34 ist kein automatisches Geschmacksversprechen. Agronomie, Verarbeitung und Röstung prägen das Ergebnis stark.

Verwandte Begriffe

ArabicaArabica ist die im Spezialitätenkaffee wichtigste Kaffeeart und stammt ursprünglich aus Äthiopien. Viele bekannte Sorten wie Bourbon, Typica oder Caturra gehören zu Coffea arabica.SL28SL28 ist eine bekannte Arabica-Varietät aus kenianischer Züchtungstradition, die für hohes sensorisches Potenzial geschätzt wird.Single OriginSingle Origin bezeichnet Kaffee aus einer klar abgegrenzten Herkunft, etwa einem Land, einer Region, Farm, Kooperative oder Parzelle.TerroirTerroir beschreibt den Einfluss von Standort, Klima, Boden, Höhe und Anbaubedingungen auf Kaffee.YirgacheffeYirgacheffe ist eine bekannte Kaffeeherkunft in Äthiopien, besonders verbunden mit gewaschenen, floralen und zitrusbetonten Arabica-Kaffees.

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