Zubereitung
Doppio
Doppio bedeutet doppelter Espresso und wird mit mehr Kaffeemehl sowie größerer Getränkemenge als ein einzelner Espresso zubereitet.
Auch bekannt als: Doppelter Espresso, Double Espresso, Double Shot
Was bedeutet Doppio?
In vielen Cafés ist der doppelte Bezug die praktische Standardbasis für Espresso und Milchgetränke. Die genaue Menge hängt vom Rezept und Café ab.
Warum der Begriff wichtig ist
Der Begriff hilft beim Bestellen und beim Rezeptverständnis, weil ein Doppio nicht einfach nur stärker schmecken muss, sondern eine größere Espresso-Dosis meint.
Grenzen der Einordnung
Doppio hat keine weltweit identische Gramm- oder Milliliterzahl. Moderne Rezepte orientieren sich oft am Verhältnis von Kaffeedosis zu Getränkemenge.
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