Zum Nachmachen
Heiße und kalte Kaffeekreationen mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und praktischem Portionsrechner.
69 Rezepte
KI-generiertes BildBackrezepte & DessertsSaftiger Schokoladenkuchen mit Espresso im Teig und in der Glasur. Der Kaffee bringt Tiefe in die Schokonote, ohne dass der Kuchen bitter werden muss.
KI-generiertes BildMilchgetränke RezepteFlat White ist ein milchbetonter Kaffee mit feinem Mikrofoam und kräftiger Espressobasis. In diesem Rezept arbeiten wir mit einer kurzen, konzentrierten Ausbeute und wenig Schaum.
KI-generiertes BildEspresso-Klassiker RezepteTürkischer Mokka wird sehr fein gemahlen, im Kännchen aufgekocht und ungefiltert serviert. Kardamom ist eine verbreitete Variante und gibt dem Kaffee eine warme, würzige Note.
KI-generiertes BildFilterkaffee RezepteButter im Kaffee klingt ungewöhnlich, ergibt gemixt aber eine cremige Emulsion. Bulletproof Coffee kommt aus der Biohacker-Szene; dieses Rezept beschreibt die Zubereitung, nicht einen Ernährungsvorteil.
KI-generiertes BildFilterkaffee RezepteCafé au Lait ist französischer Milchkaffee: kräftiger Kaffee und heiße Milch werden parallel zubereitet und gemeinsam in eine große Tasse oder Schale gegossen.
KI-generiertes BildEspresso-Klassiker RezepteCafé Bombón kombiniert Espresso und gezuckerte Kondensmilch im kleinen Glas. Die zwei Schichten sind der eigentliche Reiz: unten süß und cremig, oben kräftiger Kaffee.
KI-generiertes BildCold Brew RezepteCold-Brew-Konzentrat braucht grob gemahlenen Kaffee, kaltes Wasser und Zeit. Nach 12 bis 16 Stunden entsteht eine kräftige Basis für Eiskaffee, Milchgetränke und Cocktails.
KI-generiertes BildEspresso-Klassiker RezepteCortado bedeutet sinngemäß geschnittener Kaffee: Espresso wird mit etwa gleicher Menge warmer Milch abgemildert, aber nicht überdeckt. Wenig Schaum, kleiner Drink, klarer Kaffeekern.
KI-generiertes BildEspresso-Klassiker RezepteDer Einspänner ist eine Wiener Kaffeespezialität: starker Mokka oder doppelter Espresso im Glas, mit einer dicken Haube aus geschlagener Sahne — getrunken ohne Umrühren.
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